كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 " " سكر
1 " " حليب بودرة
2 " " زبدة
1 " صغيرة ملح
4/1 1 كوب ماء
الطريقة :
1- تعجن كل المقادير بالعجانة ثم تترك تخمر حوالي 35 دقيقة
2- تشكل العجينة إلى 1 توست + 3 كيزر و توضع بقالب التوست و بالصاج و تترك تخمر من 40 : 45 دقيقة
3- يرش الوجه بماء و يزين الخبز بسمسم أو حبة البركة أو يترك بدون تزيين
4- يدخل الفرن في حرارة 180 حتى ينضج و يحمر